|
Roergebakken Of Gecaramelliseerde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gr. witlof.
2 eetl. olijfolie.
indien gewenst: 1 eetl. citroensap.
2 theel. suiker( of poedersuker )
zout.
versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de witlof af onder de kraan en snijd deze in repen.
Verhit de olijfolie in een wok of grote koekepan en roerbak de reepjes in 3 tot 4 min.
Bedruppel met het citroensap ( kan ook weggelaten worden ) en bestrooi met de poedersuiker of suiker naar behoefte.
Breng op smaak met wat zout en ( versgemalen ) peper.
|
|
|